昨日やったムケカ祭りはいつもと少し違う雰囲気。

いつもは大人ばかりのところ、今回は年齢一桁の若者が二人も参加したおかげで、特有の柔らかな賑やかさがプラス！

幼児はゴロゴロ転がってるだけで面白いし、小学生は学校の話や趣味の話も面白い。サッカー繋がりでブラジルやヨーロッパの話も大人たちと盛り上がれる。

そんな若さ溢れた昨日のムケカ祭りのメニューはこれ。

• タラのムケカ - Moqueca de peixe
• ガーリックライス - arroiz de alho
• ファロファ・コン・フルータス - farofa com frutas
• ヴィナグレッチ - vinagrete
• ポン・ジ・ケージョ（チーズパン） - Pão de queijo
• ファロファ - farofa
• パルミット - palmito
• アサイー（フルーツミックス） - Açaí com frutas
• カイピリーニャ - caipirinha
• ビール - cerveja
• ガラナ - guaraná
• マテ茶 - chá mate
• ブラジルコーヒー（セルタオ農園産） - café da fazenda certão em carmo de Minas
• カステラ、お菓子（差し入れ）

今回は一人1,800円だった。

このぐらいの品数でも食べきれないほどお腹いっぱいになる、メインの後にデザートのアサイーと締めでコーヒーがあるから満足感も十分ある。

今回初めての料理がある。

ポン・ジ・ケージョ

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マンジョッカ（キャッサバ芋）のでん粉と粉チーズと牛乳を混ぜた生地を焼いたもの。シンプルで簡単に作れて美味い！

ポンジケージョは、外はカリッと香ばしく中はモチモチした食感が楽しいパン。

当初メニューには無かったんだけど、前日の夜、このマンジョッカのでん粉を間違えて買ってしまったことに気づいて急遽このポン・ジ・ケージョを作ることにした。

マンジョッカの『粉末』を買ったつもりが、間違えて『でん粉』を買ってしまった。

その間違いのお陰で新しいメニューに挑戦することができ、且つ成功して美味しく楽しめたから良かった。

次回のムケカ祭りでもまた作りたい。

ムケカ祭りは男性も女性も関係なく、調理経験も関係なく、年齢性別関係なく、参加者全員が調理する。

今回は早かった。11時半ぐらいか、目標の12時前に『サウージ！』できた。

今年2012年はこれが最後のムケカ祭り。次回はまた来年。

前回のムケカ祭りの様子

カイピリーニャの作り方

今回のコーヒー豆を買ったローキートーン珈琲店の話題

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おまけ。

今回は7人のムケカ祭り。外は雨で気温も低かったけど、これだけ室内に人が集まると熱気で暖房いらず。カーペットだけで十分だった。

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