ブラジルの大衆酒として愛されているサトウキビから作る蒸留酒のカシャーサ(Cachaça)。このカシャーサの飲み方にはいろいろあるけど、一番有名なのが砂糖とライムを加えて作るこのカイピリーニャ(Caipirinha)というカクテル。

ブラジルで暮らしていると至る所でカイピリーニャに出会う。地元の人たちの社交場となっているブラジル音楽のショーロを楽しむ酒場や、備え付けのテレビで賭けサッカーに興じられる町中の小さな食堂など、昼も夜もカイピリーニャは大忙しだ。

僕がコパカバーナでよく行っていたバーのマスターから見て覚えたカイピリーニャの作り方は既に掲載してある。今回はランショネッチ(Lanchonete)と呼ばれる町の小さな食堂で見かけた作り方と飲み方を紹介する。

作り方は以前掲載したものより更に簡単。ライムと砂糖とカシャーサを混ぜるだけ！たったこれだけでブラジル的元気を手に入れられる。

砂糖IN　→　ライムIN　→　カシャーサIN　→　MIX完成!!

以下、材料と手順。

これは全部ヤシの実。

リオ・デ・ジャネイロのコパカバーナのビーチでは、所々でこんな滝状になった大量のヤシの実を見ることが出来る。

どうなっているのかというと、ちょっと引いて見るとこんな感じ。

ブラジル、リオ・デ・ジャネイロのコパカバーナ(Copacabana)からロドリゴ・デ・フレイタス湖(Lagoa Rodrigo de Freitas)をまたいだ西側、レブロン(Leblon)の北隣に、とてもくつろげる場所がある。それがジャージン・ボタニコ(Jardim Botânico)。

ジャージン・ボタニコとは植物園のこと。

植物園といっても、よく日本の動物園の中に併設されているようなガラス張りのドームの中で蒸し暑さに耐えながら歩くようなものではない。

ここは屋外。様々な植物や木々が生い茂る広い広いだだっ広い庭園。決してジャングルのような作りではなく、適度な木漏れ日の中をのんびりと森林浴をすることが出来る。

そろそろ茂ってきたアカザカズラを摘心、、、というより手入れを兼ねてその葉っぱを収穫した。

このぐらいまで茂ると大分圧迫感が出てきて、放っておくと後々枯れた時に掃除が大変だから、今年は割とこまめに手を入れている。

切っても切ってもグングン伸びてくるので、思いっきりばっさりいく。それでも枯れることは無い。

ということで、殆ど葉っぱが無くなるぐらいまでバッサリいった。

いつ頃からだったか、缶ビールの開け口の形がいびつになったのは…。

Acaba de lançar a minha música Moqueca!.

É a música com feliz, alegria e excitação ao comer moqueca que comida tradicional brasileira.

Gostei muito da moqueca comi na Bahia!

Just released my music Moqueca!.

This music has happy, joy and excitement when I ate the brazilian traditional food moqueca.

I loved it really I ate it in Bahia!

ムケカ！という曲を試聴できるよう音楽のページに掲載。

これはブラジルの郷土料理であるムケカを食べる時の嬉しい幸せ興奮ハッピーな気持ちを表したもの。

バイーアで食べたムケカは本当に美味しくてとても気に入った！

ある日ブラジルのリオ・デ・ジャネイロ州のフラメンゴ地区にあるショーレストランJ CLUBへ、ロベルト・メネスカルのショーを見に行ったときのこと。

彼のショーが終わった後、彼とテーブルでいろいろな話をした。息子のショーにゲストで行くとか、地元の話とか、そんなごくありふれたこと。その会話の中で彼が僕にあるバンドを薦めた。『こいつは素晴らしいから聴いてごらんよ』って。

それが

というバンド。ショーロしてる。

ショーロ(Choro)とはリオの伝統的音楽で、僕の音楽の軸にもなっているもの。これは楽しみと、早速次の日リオのCDショップへこのバンドのCDを買いに行った。

うちで栽培しているアカザカズラの今の状態。育ち具合を見ていると、原産地がブラジルということに妙に納得できるこのツル植物。以前の状態より2倍ほどモジャモジャしてきた。

これでも今年はすっきりしている。去年伸び放題にしていたら、枯れた後のツルの始末がちょっと面倒だった。だから今年は割とこまめに手を入れている。

特にごっつい根っこの部分は綺麗。

This is the sound ambience of a Summer Thunderstorm in Tokyo in Japan this afternoon.

今日の午後、東京で発生した雷雨の音。

Isto é um som de Temporal de Verão em Tokyo no Japão hoje à tarde.

ブラジル、リオデジャネイロ州の観光スポットの中で有名なものの一つ、ポン・ジ・アスーカル(Pão de Açúcar)。一目見ただけで何かしら名前を付けたくなるような独特な形をした岩山で、ロープウェイを使って頂上まで登ることが出来る。

ポンジアスーカルには特別なアトラクション等があるわけではない。頂上やそこへ行く道中から有名な観光地域であるコパカバーナ(Copacabana)やボタフォゴやニテロイ等の周辺地域を一望して楽しむ。